PCD 5%

PCD 5%

PCD 5% Mejorante para elaborar piezas de bollería pre fermentada y congelada, especialmente para masas hojaldrada de cocción directa. Para fermentación controlada. Dosificación recomendada: 5% en base de harina. Presentación: Saco 25 kgSi desea más información:...
Cryoton Preco

Cryoton Preco

Cryoton Preco Mejorante para masas de pan precocido.Dosificación recomendada: 10-20 g por kg de harina.Presentación: Saco 25 kgSi desea más información: Contacte con nuestros técnicos Otros productos de la familia Comabans Activo CL Línea panadería, Masas madre...
Cryoton

Cryoton

Cryoton Ideal para masas sometidos a congelación y conservadas durante largos periodos de tiempo. Complemento panario estabilizante de masas congeladas. Dosificación recomendada: Para pan – 10/20 g por kg de harina. Para bollería – 20/30 g por kg de...
Cruxpan Gran Nivel

Cruxpan Gran Nivel

Cruxpan Gran Nivel  Mejorante panario semiconcentrado para pan común y panes especiales.Dosificación recomendada: 4-6 g por kg de harina. Presentación: Sacos 10 – 25 kg Si desea más información: Contacte con nuestros técnicos Otros productos de la familia...
Precuit Plus 0.5%

Precuit Plus 0.5%

Precuit Plus 0.5%  Mejorante para masas de pan precocido.Dosificación recomenadada: 20-30 g por kg de harina.Presentación: Saco 25 kgSi desea más información: Contacte con nuestros técnicos Otros productos de la familia Comabans Activo CL Línea panadería, Masas madre...