Noticias de Indespan

Últimas noticias y novedades nuestras y del sector

La importancia de la harina de algarroba

La importancia de la harina de algarroba

El pasado 17 de Enero tuvimos el placer de recibir la grata visita a nuestras instalaciones de Doña Inmaculada Marco Ginestar, Directora General de la Industria y cadena agroalimentaria de la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca acompañada por José Juan...

leer más
Indespan en IBA 2023

Indespan en IBA 2023

El pasado mes de Octubre tuvo lugar en Münich, Alemania, la feria IBA, un evento internacional de alta importancia para el mundo de la panadería y la pastelería. Por parte de Indespan, y de la mano de Blendhub, tuvimos la oportunidad de asistir como conferenciantes a...

leer más
El verdadero origen del croissant.

El verdadero origen del croissant.

  El 30 de Enero se conmemora la celebración del Día Internacional del Croissant pero, ¿sabéis realmente el origen de este dulce tan presente en todas las pastelerías? La historia de esta pieza dulce tiene muchas versiones, pero todas concuerdan en que su...

leer más
Día Mundial de la Diabetes

Día Mundial de la Diabetes

El día 14 de Noviembre se conmemora el Día mundial de la Diabetes, un día creado hace más de 30 años con motivo de la concienciación global de la población sobre esta enfermedad.    La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo humano no regula correctamente...

leer más
Soluciones innovadoras para el canal HORECA

Soluciones innovadoras para el canal HORECA

En el mundo de la alimentación los riesgos alimenticios están a la orden del día y siempre hay que estar al tanto de posibles errores en la conservación de la materia prima para evitar la aparición de bacterias que impiden el correcto funcionamiento del cuerpo humano....

leer más
Utilización de nuevos ingredientes para la mejora a la respuesta glicémica de productos de panadería, destinados a una población con problemas en el metabolismo de la glucosa

Utilización de nuevos ingredientes para la mejora a la respuesta glicémica de productos de panadería, destinados a una población con problemas en el metabolismo de la glucosa

Descripción del proyecto Desarrollo de nuevas formulaciones y procesos, para la elaboración de pan con índice glicémico reducido, adecuados para la alimentación de los colectivos con problemas de tolerancia a la glucosa (diabéticos y pre diabéticos). Su alto contenido...

leer más
Vacaciones 2021

Vacaciones 2021

Con motivo de las vacaciones estivales, Indespan permanecerá cerrado del día Lunes 9 de Agosto hasta el Viernes 20 de Agosto, ambos inclusive. En este periodo de vacaciones, sin embargo, se podrá consultar cualquier duda ó consulta y realizar pedidos a...

leer más
El mundo sin gluten

El mundo sin gluten

Adentrarse en el mundo sin gluten es complicado a la par que interesante. En Indespan llevamos muchos años investigando y mejorando en la fabricación de productos aptos para el público, cada vez más amplio, que consume alimentos libres de esta a proteína localizada en...

leer más
Día Nacional del Celiaco

Día Nacional del Celiaco

En España se celebra el día 27 de Mayo el Día Nacional del Celiaco, una fecha que FACE, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España ha marcado en el calendario para dar concienciación y apoyo a las personas que padecen celiaquia para lograr...

leer más
Sigep 2020: La feria más dulce

Sigep 2020: La feria más dulce

El pasado 16 de Enero y hasta el día 22 tuvo lugar en la ciudad de Rímini, Italia, la 42ª edición de Sigep, donde se celebró el Salón Internacional del Gelato, Pastelería y Panificación Artesanales y del Café.Una parte del equipo de Indespan se desplazó hasta allí...

leer más
La Navidad en su cara más dulce

La Navidad en su cara más dulce

Que la Navidad ya está en nuestro día a día desde hace varias semanas es algo que se ve con solo salir a la calle, encender la televisión, leer el periódico ó echar un vistazo a internet. El ambiente navideño reina en las tiendas, las oficinas, las...

leer más