por Gestión Indespan | Feb 27, 2019
Comabans Activo CL Complemento de panadería bioactivo con masa madre de trigo para la elaboración de pan tradicional sin aditivos. Dosificación recomenadada: 3% en harina (30 g / kg) Presentación: Saco 25 kg Si desea más información: Contacte con nuestros técnicos...
por Gestión Indespan | Feb 27, 2019
Comabans Sabor Trigo Masa madre para la elaboración de panes donde se requiere aumentar el aroma y el sabor sin añadir mejorante. Complemento de panadería bioactivo con masa madre de trigo para la elaboración de pan tradicional sin mejorantes. Especial sabor intenso. ...
por Gestión Indespan | Feb 27, 2019
Comabans FC Producto activo para la elaboración de pan para la fermentación controlada y masas congeladas sin añadir mejorante. Especial para fermentación controlada.Dosificación recomenadada: 3% en harina (30 g / kg)Presentación: Sacos de 10 – 25 kgSi desea más...
por indespan | May 14, 2018
Lena MM Masa madre en polvo con presencia de levaduras naturales Es un producto totalmente natural. Los agentes que contiene son el resultado de un largo proceso de fermentación, y permite elaborar todo tipo de panes con reminiscencias de el sabor y textura...
por indespan | Jun 6, 2017
Comabans Activo Masa madre en polvo con un seleccionado contenido de lactobacilos y levaduras activas que permite sustituir la masa madre tradicional, con resultados sorprendentes. Su contenido en harina de malta y enzimas hace que el pan pueda ser elaborado sin la...
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